STAYMATEL a été créée par Monsieur Pierre Doucet. C'est au départ une entreprise familiale où Pierre Doucet s'occupe plus particulièrement de la clientèle, de l'industrialisation, des méthodes, du système qualité et des finances. Eric Doucet, qui est le gérant de l'entreprise, est responsable de la production. Madame Doucet quant à elle s'occupe des achats, de la comptabilité et de l'administratif. 

STAYMATEL a été créée afin de produire des matériels alliant la mécanique, l'électronique et l'informatique. 

Les premières années, la production se concentre essentiellement sur des cartes très techniques de petites et moyennes séries. Puis les prestations deviennent plus complètes avec tests fonctionnels et intégrations. 

Aujourd'hui, l'entreprise STAYMATEL est dirigée par Pascale CAROFF et Eric DOUCET, et produit environ 450 000 cartes par an.